三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 シェフナイフ 肉 調理 料理 料亭 本格派 魚 釣り 漁師 海 居酒屋 レストラン カフェ

商品情報
三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067新品になります。

JANコード4977292107518
ブランド名三木刃物製作所
商品名本鍛造白雲　積層　牛刀
規格180mm UF067
商品サイズ幅43 ×高さ305 ×奥行き2mm
重量136ｇ
用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
機能・特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。
仕様
●刃長：180mm。
●両刃。
注意事項使用用途以外では使用しないでください。
刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。

本品は別倉庫に在庫がある為入金確認後から納期が数日かかりますご了承の上ご検討ください。
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